Фабрика Синь Вэнь из уезда Юндэ в округе Линцань известна своими великолепными чаями на весь мир. Шен пуэр “Золотой бык” от бренда Юн Чжень– один из таких экземпляров. Молодой, дерзкий, яркий, способный покорить любое “чайное” сердце уже с первого глотка. Прессовка блина весом 100 гр. не плотная, он легко разбирается руками. Сырьё Золотого быка вызывает восторг: чудесные ровные крупные листья, сплетающиеся с перламутровыми большими почками, создают невероятную картину, радующую глаз. Пьянящий, душистый аромат появляется ещё в сухом виде, он наполнен свежими сухофруктовыми и одновременно копчёными нотками. В прогретом виде аромат раскрывается, как бутон, и на поверхность выходят сладкие ноты шоколада, фруктов, цветов, пряностей. Настой получается плотный, прозрачный, золотистого оттенка. Во вкусе прослеживается основной, немного терпкий, копчёно-травянистый профиль, который постепенно сменяют сладковатые цветочно-фруктовые оттенки, оставляя после себя ровное медовое послевкусие. Шен пуэр Золотой бык освежает, гармонизирует, расслабляет, придавая ясность рассудку и пользу организму, так как его сырьё богато полезными микроэлементами. Многогранный вкус нашего Быка конечно же может меняться, приобретая новые формы, в зависимости от способа и времени заваривания. Стандартные пропорции заварки к воде: 5-7 грамм на 150-200 мл, заливать водой 85-90°С. Для первого раза достаточно настоять 5-10 секунд и слить, затем увеличивать время настоя с каждым проливом. Хранить Шен Пуэр следует в тёмном, прохладном месте, подальше от сильнопахнущих продуктов. Истинный чай несомненно каждый день дарует нам жизненные силы. Шен пуэр Юн Чжень Золотой бык, словно аккумулятор чайной энергии, поможет понять, отпустить и вдохновиться. Настоящий китайский чай от mf-tea.
