Каталог продукции

Это один из самых известных и популярных видов зеленого чая во всем мире. Появился он в Японии благодаря одному монаху, который в XII столетии привез его к себе на родину из Китая. Он обратил внимание, что китайцы мололи чайные листья в порошок, и распространил данную технологию среди японцев. Со временем она превратилась в самый настоящий ритуал. А вот сами китайцы, напротив, потом отказались от подобного обычая. Считается, что самая лучшая матча получается на юге Японии, где её выращивают на крытых плантациях. Но обычно японцы смешивают различную матчу, произрастающую в разных местах, поскольку каждая из них имеет свои достоинства и недостатки, а в совокупности они являют собой чай непревзойденного качества. Хотя изредка можно встретить и «чистую» матчу, собранную на одном участке. Матча - чай с ягодным ароматом и оттенками темного шоколада. Также в нем можно обнаружить нечто схожее с топинамбуром. Важно сказать несколько слов о том, как правильно хранить этот чай. Это нужно делать в темном прохладном месте, где чай не будет подвергаться воздействию высоких температур, солнечного света, а также посторонних запахов, которые могут повлиять на изменение его аромата и вкуса. Тара должна плотно закрываться. Оптимальное место для хранения матчи дома - холодильник.