Чай имеет ровные крупные чаинки, почти без типсов, крепкий настой, терпкий и плотный вкус.
Составляющие ассамского чая делают его полезным напитком. В него входят антиоксиданты и дубильные вещества, кофеин и фенолы, фитоэстрогены и флавоноиды, кислоты и танины; витамины групп В и С, минералы и эфирные масла.
Полезность чая заключаются в следующем:
- оказывает тонизирующее действие. Содержащийся в нем кофеин бодрит. Утренний ассамский чай оказывает стимулирующее действие на мозговую деятельность. Придает бодрость;
- фенол действует как антиоксидант. Оказывает противораковое действие, снижает риск заболеваний женщин раком яичников, мужчин — раком легких;
- улучшает работу сердца и сосудистой системы;
- снижается холестерин, очищаются кровеносные сосуды благодаря флавоноидам;
- оказывает противоаллергическое и противовоспалительное действие;
- омолаживает организм;
- снижается риск заболеть пожилым людям болезнью Паркинсона;
- улучшаются обменные процессы в организме.
