Каталог продукции

Шу Пуэр урожая 2003 года, произведенный в китайской провинции Юньнань, называют чаем долголетия. Чень Нянь - эксклюзивный чай, который истинные ценители сравнивают с драгоценным коллекционным алкоголем. И причина тому - многолетний процесс выдержки, вполне сопоставимый с выдержкой дорогих вин и коньяка. Собранное в округе Линьцань среднелистовое чайное сырьё, позже прошедшее длительную ферментацию в Мэнхае было спрессовано на фабрике Гу И в плотные кирпичики по 7 гр. Обёрнуты они в золотистую фольгированную бумагу, благодаря чему чай сохраняет все свои вкусовые и ароматические характеристики. Такая прессовка очень удобна для каждодневного употребления. Цвет настоя получается тёмный, плотный, маслянистый, при желании может быстро уйти в «нефть». Аромат готового букета очень сильный: древесный, уютно-торфяной, с оттенками инжира, фундука, кешью. Вкус мягкий, бархатистый, без горечи, также орехово-древесный, со сладковатым послевкусием. Чень Нянь наполняет силами, тонизирует, снимает сонливость и раздражительность, улучшает настроение, укрепляет иммунитет, благотворно влияет на работу пищеварительной системы, омолаживает кожу, выводит токсины из организма. Как и любой другой пуэр, Чэнь Нянь заваривают кипятком (95–100 °C), предварительно слив 1 пролив, который нужен только для промывания чайного листа от пыли. Следующие проливы выдерживаются в течение 10-30 секунд, в зависимости от предпочтений. Правильно приготовленный настой не должен горчить, его необычный сладковатый вкус очень мягок и изыскан. Хранить чай следует при комнатной температуре, в тёмном, сухом месте, с отсутствием резких запахов по соседству. Шу Пуэр Чень Нянь в кирпичиках - это не только вкусно, но и быстро и очень удобно. С нашим чаем даже самый ненастный день станет теплее.