Этот чай легко пьется, его можно многократно заваривать и наслаждаться его меняющимся от заварки к заварке вкусом. Настой густой и плотный, темный и маслянистый, с насыщенным древесно-землистым ароматом. Вкус мягкий, выдержанный, сладковатый, орехово-хлебный, хотя при крепком заваривании появляются горчащие нотки. Аромат глубокий, спокойный, тёплый.
На 1 заварку (200 мл): 7-8 гр. чая.
• Температура воды: 90-100°С.
• Длительность заваривания: 15-60 сек проливом или 2-5 мин в чайнике.
• Количество заварок: 7-8 раз проливом, 5-6 раз в чайнике.