Дворцовый пуэр относится к шу пуэрам, это так называемый темный состаренный пуэр. В России он относится к категории черных чаев. В его вкусе вы найдете глубоко выраженный древесный мотив, незабываемый отголосок хвои, нотки сухофруктов. Он не горчит, даже если его передержать. Вкус чая очень полный и спокойный, он расслабляет и умиротворяет.
Так же с пуэром можно приготовить глинтвейн, для этого понадобится:
- гранатовый сок (можно заменить вишневым или лесные ягоды)
- специи (корица, гвоздика, мускатный орех)
- по желанию можно ягоды замороженной добавить (смородина, брусника, клубника и тд..)
Сок наливаете в кастрюлю и разбавляете водой (1:1), затем добавляете специи корицу(палочки и молотую), гвоздику по вкусу и мускатного ореха. Доводите до кипения, затем добавляете дворцовый пуэр (предвариетльно рекомендуем сделать нулевый пролив пуэра, чтобы листья раскрыли свой вкус и аромат) и варите минут 5 и всё можете наслаждаться вкусным и полезным глинтвейном собственного производства!