Белые серебряные иглы — легендарный белый чай, который собирают только в двух уездах Китая: Фудин и Чжэнхэ.
Аромат и вкус чая очень тонкий, мягкий, нежно-сливочный или сладковато-цветочный с легкой кислинкой.
Его чаинки это — остроконечные почки покрытые белыми волосками, которые защищаю типсы от заморозков. Собирают нераспустившиеся почки вручную, срывая верхние веточки, чтобы не нарушить внешний вид будущих чаинок.
Из 10 кг сырья остается только полкилограмма чайных почек, которые после высушивания дают 100 г элитного чая.
Урожай собирают только в утренние солнечные часы с 5 до 9 часов, если нет дождя и ветра. Сбор продолжается не более месяца – с 15 марта по 10 апреля, чтобы успеть до созревания почек.
Так же этот чай помогает замедлить старение клеток кожи. Постоянное употребление белого чая выводит из организма тяжелые металлы, укрепляет стенки сосудов и улучшает работу сердечной мышцы.
Этот напиток – отличная профилактика кариеса, сырье добавляют в некоторые зубные пасты. Нормализует обмен веществ, снимает симптомы усталости, беспокойства, расслабляет и положительно влияет на нервную систему. Белый чай содержит множество антиоксидантов, которые защищают организм от рака. Можно пить даже беременным и кормящим женщинам.
Ps. Приятным бонусом будет возможность похудения с помощью нашего белого китайского чая